كفته جنان للافطار

موضوع: كفته جنان للافطار 16/8/2010, 22:11

المقادير :
*نصف كليو لحم مفروم
*أربع بصلات متوسطة الحجم
*ثمرتان طماطم
*بقدونس
* ملح
* فلفل أسمر
الطريقة :

يقطع البصل قطع صغيرة

يضاف البصل الى اللحم المفروم ويقلب باليد جيدا ثم نضيف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة

ونستمر فى التقليب
نصنع من اللحم كور
نضع ملعقة من السمن فوق كور اللحم فى حلة صغيرة ويتم توزيع السمن فى الحلة( تساعد فى سرعة النضج
نضع الحلة فوق النار
ونغطيها وبعد دقائق نهدئ النار بشرط تنزل مية البصل ولو شربت ميتها يضاف لها قليل من الماء وتستمر على النار حتى النضج
نضع الكفتة فى طبق به بقدونس وشرائح طماطم للتقديم وبالهنا والشفا

كفته جنان للافطار 23725011

[center]

» كفته كتيير بربع كيلو لحمه مفرومه